"Este pedaço de pão é um embaixador do cosmos inteiro.Comer uma refeição juntos é uma prática meditativa. Devemos tentar oferecer nossa presença para cada refeição.Podemos começar a praticar já no momento em que nos servimos, reflectindo sobre quantos elementos, como a chuva, o sol, a terra, o ar e amor se reuniram para constituir essa refeição. De fato, através da comida podemos ver que o universo inteiro está sustentando nossa existência.Ficamos conscientes de toda a comunidade enquanto nos servimos e devemos pegar apenas aquela quantidade que é necessária para nós. Antes de comer, convidamos o sino a soar por três vezes, desfrutamos da nossa respiração e praticamos as seguintes cinco contemplações:- Esta comida é uma dádiva da terra, do céu, de numerosos seres vivos e de muito trabalho duro;- Que possamos comer com plena consciência e gratidão para que mereçamos receber o alimento em nosso corpo;- Que possamos reconhecer e transformar as formações mentais não-saudáveis, especialmente nossa avidez e aprendamos a comer com moderação;- Que possamos manter viva a nossa solidariedade comendo de modo a reduzir o sofrimento dos seres vivos, proteger nosso planeta e impedir o processo de aquecimento global;
- Aceitamos esta comida como uma maneira de nutrir nossa fraternidade, fortalecer nossa comunidade (Sangha) e alimentar o nosso ideal de servir a todos os seres.
Devemos comer com calma, mastigando bem cada porção, no mínimo 30 vezes, até que a comida se liquefaça. Fazer isso ajuda o nosso processo digestivo.
Vamos aproveitar cada pedaço de nossa comida e a presença de nossos irmãos e irmãs de dharma à nossa volta.
Vamos nos estabelecer no momento presente, comendo de tal forma que a solidez, a alegria e a paz sejam possíveis durante a refeição.
Ao comermos em silêncio, a comida se torna real com a nossa plena consciência e ficamos totalmente atentos ao processo de nutrição acontecendo.
Para aprofundar nossa prática de comer com plena consciência e alimentar a atmosfera de paz, permanecemos sentados durante o período de silêncio.
Depois de vinte minutos de silêncio, convidamos o sino a tocar novamente duas vezes.
Nesse momento, podemos conversar algo saudável com os nossos amigos e começar a levantar da mesa.
Ao finalizar a refeição, dedicamos alguns momentos para tomarmos consciência de que acabamos de comer, de que o nosso prato está vazio e de que nossa fome está saciada. Assim, enchemo-nos de gratidão ao percebermos como somos afortunados por termos uma refeição para comer, sentimento que nos apoia no nosso caminho de amor e sabedoria. "
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"Comer de forma consciente - mindful eating - pode ajudar a manter a compaixão em nosso coração.
Uma pessoa sem compaixão não pode ser feliz, não pode relacionar-se com outros seres humanos e com outros seres vivos.
Uma segunda espécie de comida que consumimos diariamente são as impressões sensoriais, a comida que comemos com os olhos, os ouvidos, a língua, o corpo, a mente.
Quando lemos uma revista, nós consumimos.
Quando você assiste televisão, você consome.
Quando você escuta uma conversa, você consome.
E esses itens podem ser bastante tóxicos.
Podem existir muitos venenos, como desejos, violência, raiva e desespero.
Nós nos permitimos sermos intoxicados quando consumimos em termos de impressões dos sentidos. E, da mesma forma, nós permitimos que nossas crianças também se intoxiquem. "
Thich Nhat Hanh
