• 125 g de chocolate meio amargo
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 150 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Pré-aqueça o forno.
Unte os ramequins com margarina.
Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga. Aos poucos junte a farinha de trigo.
Bata bem os ovos com um fouet, até formar uma espuma amarelo claro.
Adicione o açúcar e mexa bem.
Junte a mistura de chocolate com os ovos batidos e coloque nos ramequins. Encha só um pouco mais do que meio.
Deixe cozer por aproximadamente 20 minutos, com o forno a 180ºC.
Sirva morno e se quiser acrescente uma bola de gelado.
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